日本天皇的貢品-寶島咖啡

寶島咖啡 在地飄香百年
文字．凌品喻 攝影．張若濬


台灣咖啡市場商機大，星巴克和超商總是人手一杯，不過台灣原生咖啡你有仔細品嚐過嗎?台灣咖啡最著名的產地莫過於雲林古坑，當地栽種的咖啡屬阿拉比卡種，口感不苦澀且回甘。其實台灣咖啡文化擁有百年歷史，在日治時期，日本人引進巴西咖啡豆，其中以雲林試種的咖啡品質最佳，最後成為獻給日本天皇的貢品之一，所以古坑也有御用咖啡之名。「寶島咖啡」背負這項歷史使命，努力推廣在地咖啡。

台灣精緻農業 古坑咖啡回甘
台灣以農立國，水果和稻米堪稱台灣之光，至今台灣精緻農業多元化發展，咖啡就是其中一項。「寶島咖啡」希望蒐集全台灣咖啡豆，找出其中最好的風味，將其介紹給全台民眾，希望大家認識在地好滋味。不選用國外進口豆子，只怕品質難以掌控，「寶島咖啡」本身有產銷班及烘培廠，全部製程都可控管，讓消費者喝的安心，且古坑咖啡不用坐船來台，新鮮度可想而知，喝起來的回甘滋味是因為產地在低海拔，同茶葉栽種地，所以有其特色。

寶島咖啡機兩用 也能泡花茶
「寶島咖啡」主打阿拉比卡豆最高等級瑪塔利9號豆，特色商品為膠囊咖啡機，每台附有一小顆膠囊，煮出來就是一杯咖啡的量，而且這台機器不只可以泡咖啡，還可以泡天然草本茶和奶油伯爵茶，天然草本茶為檸檬和薄荷葉，清爽無負擔，奶油伯爵茶為拂手甘搭配奶油塊，為大眾所接受的口味，一台機器可兩用，有別於外面賣銷售的咖啡機產品，一台原價7800元，若在活動期間，以簽約兩年方式購入膠囊，每個月門檻600元配有30顆，膠囊機就不用費用，而且會送一組精緻咖啡杯，相當超值。

擦亮MIT招牌 準備展店台中
今年重心放在大陸籌備展覽，目的打出品牌，關於大陸市場，會再進一步在各大城市的賣場通路上架，地點首選上海及北京、香港；網路平台則進攻阿里巴巴和淘寶網，希望大陸也能喝到MIT咖啡。

至於台灣方面，門市將設點台中，希望在茶飲店能喝到真正的台灣咖啡，以便區隔市場，所以選在台中一級戰區相當有信心，而「寶島咖啡」在雲林古坑，搭配咖啡觀光博物館，提供遊客DIY體驗，教導如何製作咖啡，讓民眾了解這塊台灣瑰寶。

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