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屏東萬巒 面帕粄(板條)

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angelboy 發表於 11-9-2011 14:57:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
屏東萬巒 面帕粄(板條)
原文出處:http://www.wretch.cc/blog/garven0729/8466618萬巒粄條

說到萬巒
大家一定是推--豬腳,如果說到粄條,一定也是跟豬腳連結在一起,
不管是海鴻或是林家還是熊家。
但是說到粄條,那幾家都不夠看,打以往萬巒的粄條首選,在我心
目中只有分駐所對面的粄條店。


注意~~ 真的是分駐所~~還有看看那掛得高高的小腳踏車。

這間粄條店是以往在佳冬上班時,每天為了覓食繞道進萬巒時不經意
發現,從此以後只要說到粄條,非此莫屬。
點一碗乾粄條。端上桌的乾粄條,醬汁多,是小時候吃過粄條的味道,
有米香,越嚼越香。軟嫩Q滑,爆香的油蔥在口中散開。

習慣再加點小菜,粉腸必點。今天去的時候時間稍晚,不過也才九點,
慣常必點的豬皮,肝連及豬血湯都沒了,值得一提的是他的豬血湯,除
了沒腥味,豬血軟之外,還加了小小的黃豌豆。
純手工製怍,刀切粄條!


乾粄條吃完後可以請老闆加湯,大骨湯味厚濃醇。

店內情景



在西藥房隔壁
有沒有看到那幾乎停到路中間的摩托車!!  呵呵呵!!
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以上是借轉的 我個人是從小吃到大 所以一直想推薦這家(只有內行人才知道的老店...之一)
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